기능성 방울토마토 출하 한창
폴리페놀 성분 강화로 당도가 높고, 저장기간이 길다

달성군 논공읍 위천리 김칠식(43)씨의 농장에서는 폴리페놀 성분이 강화된 기능성 방울토마토 출하가 한창이다.

이곳에서 생산되는 방울토마토는 3월부터 5월 중순까지 2,700㎡의 농장에서 16톤을 생산하여 농가소득 증대에 기여하고 있다.

 ‘좋은 친구들’이라는 브랜드로 생산되고 있는 기능성 방울토마토는 경북대학교 산학연구소에서 실시한 검정을 통과한 농산물로 기능성과 차별화된 맛으로 도시민들에게 양질의 비타민을 공급하고 있다.

달성군농업기술센터의 기술 지도를 받아 재배되고 있는 기능성 방울토마토는 폴리페놀 함양이 일반 방울토마토에 비해 122.6%의 증가율을 보이고 있어 당도가 높고 저장기간이 길다.

농산물에 함유된 폴리페놀은 우리 몸에 유익한 항산화 물질이며, 인체의 활성(유해)산소를 해가 없는 물질로 바꿔 노화와 질병의 위험도를 낮추어 주는 기능을 한다.