달성군 농산물가공 창업보육 과정 개강

달성군은 지난 4월 6일, 농산물 가공‧창업 지원을 통해 농업인 소득향상을 돕는 농산물가공지원센터의 8월 준공에 앞서 ‘창업보육 기초반 과정’을 개강하고 농업인 50명을 대상으로 교육을 실시했다.

지역농산물 가공 활성화를 통한 고부가가치 창출을 위해 추진된 농산물가공 창업보육 기초반 교육은 4월 6일부터 6월 8일까지 매주 금요일에 11회 과정으로 운영된다.

교육과정은 농산물 가공 기초·실무교육, 소규모 가공사업 경영전략, 농식품 산업 법률 등 이론교육과 최신 트렌드 파악, 가공 실습 등 실무적 지식으로 구성되어 있다. 단계별 교육과정을 이수한 농업인에게는 가공식품 시제품을 만들 수 있고 창업에 필요한 가공 기술정보도 지속적으로 지원할 예정이다.