달성군, 농촌여성 쌀소비촉진 읍면순회교육

-9개 읍면 생활개선회원 및 농촌여성 500여명 대상

-매창전통음식연구원 김정숙 원장 강의 진행

달성군농업기술센터는 9개 읍면 생활개선회원 및 농촌여성 500여명을 대상으로 쌀소비 촉진을 위한 교육을 12월 8일부터 12월 20일까지 9개 읍·면을 순회하고 있다.

이번 교육은 매창전통음식연구원 김정숙 원장을 초빙하여 우리쌀의 우수성과 농촌자원의 부가가치 향상이라는 주제로 강의가 진행되며 우리 쌀 소비 확산을 위한 쌀을 이용한 부각 만들기 실습교육도 병행한다.

교육에 참석한 회원들은 “생산자인 여성농업인부터 우리 쌀에 대한 자부심을 키우고 쌀을 활용한 다양한 요리방법을 습득해 쌀 소비 촉진에 앞장 설 것”을 다짐했다.

달성군은 전통 식문화 전승은 물론 생활개선회 회원들이 소비자에게 우리쌀의 우수성과 다양한 활용방법을 홍보하는 전문가 역할을 할 수 있도록 농촌여성 역량개발의 계기가 될 것으로 기대하고 있다.