대구시 가로수 은행, 식용으로 ‘안전’

-중금속(납, 카드늄) 분석 결과, 검출 미미

대구 도심지에 가로수로 심은 은행나무의 열매가 중금속 오염으로부터 안전한 것으로 나타났다.

대구시는 중금속 오염 여부를 확인하기 위해 8개 구·군의 가로수 은행을 수확하여 대구시 보건환경연구원에 중금속 분석을 의뢰했으며, 분석 결과 모든 은행이 식용에 문제가 없는 것으로 나타났다고 지난 24일 밝혔다.

그동안 은행에 대한 중금속 기준은 유지종실류(참깨) 기준(납 0.3㎎/㎏, 카드뮴 0.2㎎/㎏)에 적용했지만, 2015년도 식품의약품안전처에서 견과종실류(은행, 땅콩, 호두 등)에 대한 중금속 기준을 신설하여 올해(2016.1.1.)부터 시행하고 있다. 식품의약품안전처 고시 제2015-78호(2015.10.29.)에 따른 은행열매 중금속 기준은 납 0.1㎎/㎏, 카드뮴 0.3㎎/㎏ 이하이다.

이번에 시행한 중금속 분석 결과 납이 kg당 0.000~0.003mg, 카드뮴은 kg당 0.001~0.004mg으로, 기준치에 비해 현저하게 낮은 수치가 나타나 식용에 문제가 없는 것으로 밝혀졌다.