사찰음식 요리강습회 수강 신청 받아요
‘12년 1기 음식점 영업주 요리강습회 수료식 개최

10일 달성문화센터 요리강습실에서 2014년 ‘100년 달성’을 대비하여 『참맛 달성』 2단계 육성전략 과제사업 중의 하나로 타 지역과 차별화된 음식문화 수준 향상을 위해 음식점 종사자 32명을 대상으로 실시한「제1기 요리강습회」 수료식을 개최하였다.

이 날 수료식은 달성군에서 「1업소 1특색음식」 개발 보급에 기여하고자 지난 3월 8일부터 신영애 요리 강사의 현재 음식 트랜드에 맞춰 인공 조미료를 전혀 사용하지 않고, 찜요리 등 일품 요리 중심으로 업계에 보급 가능한 음식 메뉴별로 교육을 실시한 후  수료식을 개최하게 되었다.

이정동 청소위생과장은  “제2기 요리 강습회는 지역 특화 음식인 사찰음식을 테마로 하여 6월 7일부터 8월 9일까지 32명을 대상으로 실시할 계획이니, 사찰음식에 관심있는 영업주분들의 많은 참여를 당부드린다” 라고 하였다.

요리강습회에 대해 궁금한 사항은 달성문화센터 문화교육팀 (☎715-1212～3)으로 문의하면 된다.

 ☞ 요리강습회 안내
    ▶ 신청기간 : 기별 요리강습 개시 20일전부터 신청 접수
        - 선착순 모집(후순위자 차기 강습 우선 기회 부여)
    ▶ 강습료 : 192,500원 중 자부담 20,000원(172,500원 보조)
    ▶ 신청접수 및 문의처
        - 달성문화센터 문화교육팀(☎715-1212～3)
        - 달성군 청소위생과(☎668-2761～3)