어린이집, 봄철 식중독 예방을 위한 집단급식소 특별 점검 실시

달성군은 봄철 기온 변화로 식중독 발생이 우려되는 관내 어린이집 등 집단급식소 126개소를 대상으로 4월 2일부터 4월 30일까지 특별 위생점검을 실시한다.

이번 점검은 소비자 식품위생감시원과 합동으로 3개반 9명의 점검반을 편성‧운영하며, 주요 점검대상은 관내 어린이집, 유치원, 사회복지시설, 기업체 등의 집단급식소이다.

주요 점검사항은 식품의 위생적 취급에 관한 기준 준수여부, 원재료 구입 및 보관상태,  유통기한 경과제품 보관여부,  종사자 건강 진단 실시여부 등이다.

또한, 이번 특별 점검시 조리식품과 음용수, 칼‧도마‧행주 등의 가검물을 수거하여  대구광역시보건환경연구원에 검사를 의뢰하는 수거검사도 병행 할 예정이다.

달성군은 이번 점검결과 경미한 사항은 현장에서 개선할 수 있도록 영업자 및 종사자 위생교육을 실시하고,  위반사항이 발견된 업소에 대해서는 식품위생법에 따라 과태료 부과 등 행정처분과 형사고발 등의 조치를 할 예정이다.