대한민국 우리 술 품평회‘토마토와인’입상

달성군의 농업회사법인 토마토와인(주)(대표 엄용탁)에서 출품한 ‘라이코펜 토마토 와인’이  지난 10월 27부터 30일까지 서울 상암 월드컵공원에서 열린 ‘2011년 대한민국 우리 술 품평회’에서 장려상을 입상하는 쾌거를 올렸다.

‘라이코펜 토마토와인’은 세계 최초로 토마토를 와인화 한 것으로 토마토의 항산화작용과 항암작용 등 효능이 뛰어난 라이코펜(Lycopene)을 그대로 보전하여  발효‧숙성시킨 건강 기능성 와인이란 점이 특징이다.

이번 ‘대한민국 우리 술 품평회’ 입상은  와인으로서의 색상, 향, 맛과 후미 뿐만 아니라 제조시설까지 종합적으로 평가된 한국을 대표하는 ‘명주’를 뜻한다.

토마토와인은 계명대학교와 농업인, 그리고 달성군이 3년에 걸쳐  합동 연구한 것으로 과학과 전통이 어우러진 결과물이라 할 수 있다.

와인은 1세트(350㎖×2병)에 18,000원으로 알코올 함량 12%의 ‘드라이’와 ‘스위트’ 두 종류의 와인을 생산하고 있으며, 토마토와인주식회사(053-615-0011) 또는 달성군 농특산물 쇼핑몰 ‘참달성’ (053-668-3200)에서 주문 가능하다.